•• Energia v potravinách ••
Výrobcovia na potravinách uvádzajú využiteľnú energiu potravín. Potraviny sa v tele pomaly rozkladajú
a uvoľňuje sa energia podobne ako pri horení. Pri zisťovaní energetickej hodnoty potraviny sa presné množstvo potraviny spáli a z uvoľneného tepla sa určí, koľko využiteľnej energie látka obsahuje.
Ako sa zisťuje energetická hodnota potravín?
Metodický postup na stiahnutie
Zdroj: Virtuálne centrum zdravej výživy